Bolo de banana com doce de leite
À convite da Cadenceia eu fui à Santa Catarina conhecer o grande lançamento da marca, o INVERSE BLENDER. Um produto que promete ser liquidificador, processador e até batedeira (e sim! ele bate até as claras em neve). Pra testar a novidade eu preparei um delicioso BOLO DE BANANA COM DOCE DE LEITE que ficou simplesmente incrível!
VEJA COMO PREPARAR AQUI:
Ingredientes do Bolo de banana:
Massa:
- 2 bananas pratas
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Suco de 1/2 limão
- 1/3 xícara (chá) de iogurte natural
Para finalizar:
- 2 bananas cortadas em rodelas + 1/2 suco de limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
- Recheio: 1 lata de doce de leite
Modo de preparo:
1- No Inverse Blender ou no liquidificador: Bata o óleo, as gemas e o açúcar. Acrescente o iogurte, as bananas, suco de limão, e bata novamente.
2- Em uma tigela passe pela peneira a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó. Despeje o conteúdo batido. Misture.
3- Bata as claras em neve, e adicione na massa, misturando delicadamente.
4- Em uma forma untada e polvilhada com farinha despeje a massa. Por cima coloque as fatias de banana, e salpique açúcar cristal.
5- Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos.
6- Após, deixe esfriar alguns minutos e desenforme. Com o bolo voltado para baixo, usando um saco de confeitar com o doce de leite, injete o recheio por toda a massa.
7- Vire com as bananas voltadas para cima no prato de servir.
Bom apetite!
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Edição: Fevereiro/2017
*Este é um artigo patrocinado! A escolha do parceiro, a elaboração do texto e a criação da receita foram feitas com total liberdade e carinho pelo Receitas e Temperos!
