Chips assados de inhame com ervas

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Chips assados de inhame com ervas

Podemos dizer que o inhame está em alta… Recentemente esse tubérculo tem tido destaque em qualquer artigo sobre saúde e boa alimentação. Ele é indicado principalmente para as mulheres onde pesquisas apontam que ele ameniza as cólicas e demais incomodações da famosa TPM, estimula a libido, ajuda a diminuir a celulite, entre muito outros benefícios. Sendo assim, só nos resta adicionar inhame ao nosso cardápio. Confira essa deliciosa receita de chips!

INGREDIENTES:

  • 2 inhames
  • sal a gosto
  • 1 colher (chá) azeite
  • 1 colher (chá) de alecrim picado, tomilho e orégano
  • preparação: água com sal

MODO DE PREPARO:

1- Descasque os inhames, e corte em fatias bem fininhas, de preferência utilize um cortador ou mandolim.

2- Em uma tigela despeje água com sal e despeje todas as fatias de inhame. Deixe de molho por 20 minutos, escorra e seque muito bem em papel toalha ou pano.

3- Na sequência, em outra tigela misture as fatias de inhame, com sal, azeite e as ervas.

3- Forre uma forma com papel manteiga, e disponha cada fatia de inhame, lado a lado.

4- Leve ao forno pré-aquecido a 180° – 200° por aproximadamente 15- 20 minutos, ou até que elas estejam levemente douradas e secas.

5- Espere esfriar para ficarem mais crocantes e guarde em potinhos hermeticamente fechados.

7 comentários a “Chips assados de inhame com ervas

  1. Ai q delicia .. eu adoro inhame, mas aqui aonde eu moro nao achei ainda .. acho que nao tem…. eu moro no Canada. A pergunta eh … eu posso fazer isso com batata e outros tipos de tuberculos ?
    Obrigada e abracos

  2. Olá!!!
    Adorei a receita e irei testa-lá!!!
    Não entendi direito onde entram as ervilhas, pois nos ingredientes elas não apareceram.
    Além disso, em que momento acrescento o orégano e o tomilho?
    Obrigada!!!!

    • Olá Josiane, nessa receita não tem ervilhas. Na descrição eu digo “ervas”, que são todas as ervas utilizadas na receita (orégano, tomilho…). Um grande abraço e bom apetite!

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