Pão de queijo *com 3 ingredientes*
Rendimento: 16 - 20 unidades
Em uma viagem à Tiradentes, visitei uma loja de comidinhas típicas, e conheci uma senhora mineira muito querida. Começamos a bater um papo sobre receitas, é claro rsrs, e foi quando ela comentou que preparava um pão de queijo com apenas 3 ingredientes. Fiquei surpresa e ao mesmo tempo curiosa… Ela me contou quais eram os ingredientes, mas não tinha naquele momento, as medidas exatas de cada um.
Hoje, me lembrei dessa história, corri para testar a receita, e não é que deu super certo?! Testei as medidas até chegar na receita exata, para mim, é claro. Pois é, pode até parecer mentira, mas essa receitinha de pão de queijo com apenas 3 ingredientes, facinho de fazer, funciona de verdade, e fica uma delícia.
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INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de creme de leite ( 200g)
- Aproximadamente 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
- Sal, se necessário
MODO DE PREPARO:
1- Em uma tigela despeje o creme de leite, 1 xícara de polvilho, o queijo ralado e o restante do polvilho aos poucos até dar o ponto da massa – sem grudar nas mãos. Se necessário, acrescente uma pitada de sal.
2- Forme bolinhas, e siga colocando-as lado a lado em uma forma untada com manteiga.
3- Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Bom apetite!
