Bolo de chocolate e baunilha
Ninguém resiste a um bolo caseiro quentinho e fofinho, né?! E se eu te falar que ele é marmorizado com massa de chocolate e baunilha. Perfeito, né?!
A receita de hoje é super fácil de fazer, e a DICA para deixar a massa do bolo mais leve e fofinha é substituir uma parte da farinha de trigo por Maizena, isso porque ela é mais leve que a farinha, e quando seu bolo estiver no forno ele vai crescer com mais facilidade.
CLIQUE ABAIXO E VEJA COMO PREPARAR:
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Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Maizena
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
- 1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Cobertura:
- 150g de chocolate ao leite
- 150g de creme de leite
Modo de Preparo:
- Em uma tigela despeje os ovos, o açúcar e bata vem usando um fouet. Acrescente o óleo, a baunilha,e o leite. Misture bem.
- Passe pela peneira a farinha de trigo, a Maizena e por último o fermento.
- Despeje metade da massa em outra tigela e acrescente o chocolate em pó e o bicarbonato, passando pela peneira. Misture.
- Em uma forma de furo central (22cm) untada e enfarinhada, e alterne a adição da massa de baunilha com a massa de chocolate. Após com uma faca faça movimentos circulares, para finalizar o efeito marmorizado.
- Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
- Para a cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas parando a cada 30 segundos e mexendo até que esteja completamente derretido. Acrescente o creme de leite morno, e misture.
- Desenforme o bolo e despeje a cobertura.
Bom apetite!
Então você já sabe, para deixar o seu bolo mais fofinho substitua uma parte da farinha de trigo por Maizena conforme as proporções abaixo:
- 2 xícaras de farinha = 1 e 1/2 de farinha + 1/2 de Maizena
- 3 xícaras de farinha = 2 de farinha + 1 de Maizena
- 4 xícaras de farinha = 3 de farinha + 1 de Maizena
Bom apetite!
#Maizena #BoloFofinho
Edição: Agosto/2017
*Este é um artigo patrocinado! A escolha do parceiro, a elaboração do texto e a criação da receita foram feitas com total liberdade e carinho pelo Receitas e Temperos!
