Sonhos deliciosos – Hershey’s
Rendimento: 8 unidades
A receita de hoje é simplesmente um sonho…
A Hershey’s me enviou vários produtos deliciosos – vocês podem imaginar a alegria dessa formigona aqui, né?! E eu vou compartilhar com vocês muitas receitas de dar água na boca. Já dá para imaginar que vai ser uma receita mais deliciosa que a outra, né?! Preparem-se!
Hoje eu apresento SONHOS DELICIOSOS, douradinhos por fora e macios por dentro, recheados com um creme de chocolate Hershey’s de arrancar suspiros. Espero que gostem! Um beijo, Sandra
CLIQUE ABAIXO E VEJA COMO PREPARAR!
INGREDIENTES:
Massa:
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 3 gemas
- pitada de sal
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- Para finalizar: Açúcar de confeiteiro
Creme de chocolate:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 4 gemas de ovo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 90g de chocolate ao leite Hershey’s
- 90g de chocolate meio amargo Hershey’s
MODO DE PREPARO:
1- Para o creme: Corte os chocolates AO LEITE e MEIO AMARGO. Reserve.
2- Em uma tigela acrescente as gemas, o amido e misture. Reserve. Em uma panela despeje o leite, o açúcar. Quando aquecer desligue o fogo, e siga acrescentando aos poucos, uma concha por vez, o leite aquecido na mistura com as gemas e mexendo sempre. Após, retorne com tudo para a panela, em fogo baixo, e misture sem parar até começar a engrossar. Desligue o fogo, acrescente os chocolates picados e misture. Por último a manteiga e misture novamente.
3- Transfira o creme para uma tigela e cubra com filme plástico (encostando o filme no creme). Leve à geladeira por 2 – 3 horas.
4- Para a massa: Na tigela da batedeira adicione o fermento biológico e o açúcar. Misture até formar uma pastinha. Acrescente a manteiga amolecida, o leite morno, as gemas, os ovos, a farinha e por último o sal. Bata bem usando o gancho. (na batedeira sove por 8 – 10 minutos e na mão aproximadamente 10 -15 minutos).
5- Em uma travessa untada com óleo, despeje a massa, passe óleo na superfície também. Deixe ela descansando até dobrar de tamanho. (pode variar entre 45 minutos a 1:30h)
6- Após, em uma superfície enfarinhada coloque a massa e divida em 8 pedaços. Pegue cada porção e forme as bolinhas que serão os sonhos. Cubra com um pano seco e deixe descansar por mais 40 minutos.
7- Em uma panela com óleo quente frite os sonhos. Girando para dourar de todos os lados. Siga colocando cada um em um prato com papel toalha.
8- Montagem: Pegue cada sonho, corte com uma faca de serra e seja generoso no recheio. (para facilitar coloque o creme de chocolate em saquinho de confeitar). Finalize com açúcar de confeiteiro e bom apetite!
Quando fizer essa delícia em casa marque #COZINHAHERSHEYS
Edição: Agosto/2016
*Este é um artigo patrocinado, mas a escolha do parceiro, a elaboração do texto e a criação da receita foram feitas com total liberdade e carinho pelo Receitas e Temperos!
