Batata Sauté

A Batata… É um coringa na cozinha, deliciosa e versátil para diversas receitas com diferentes preparos. É o vegetal mais consumido em todo o mundo, foi descoberta no Peru e levada para Europa, onde fez sua fama no mundo culinário. Aqui sugerimos a receita tradicional de batata sauté, muito prática e fácil, ficam douradinhas e muito gostosas podem ser servidas como acompanhamento para qualquer tipo de carne.

INGREDIENTES:

• 4 batatas grandes descascadas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de salsinha verde picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Corte a batata em cubos, bem pequenos. (caso corte em cubos maiores será necessário cozinhar rapidamente antes de iniciar esse processo).

2- Em uma panela coloque a manteiga e o azeite, quando derreter coloque os cubos de batatas e deixe dourar bem em fogo alto.

3- Após abaixe o fogo e misture adicionando os demais ingredientes.

4- Desligue o fogo e  sirva a seguir.