Bolo de Banana – da mamãe
Atendendo a muitos pedidos do Instagram @receitasetemperos hoje eu convidei a minha mãe para vir no canal preparar o famoso Bolo de Banana dela. A receita é super fácil, e o resultado é maravilhoso. Vocês vão amar!
VEJA ABAIXO COMO PREPARAR:
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Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para polvilhar: Canela em pó
- 6 bananas maduras cortadas em fatias (usamos Nanica)
Modo de Preparo:
- Na tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o óleo e misture bem. Acrescente o leite de coco, o coco ralado e o fermento. Misture.
- Em uma forma untada e enfarinhada despeje metade da massa, faça uma camada de bananas fatiadas, polvilhe bastante canela, despeje o restante da massa, faça mais uma camada de bananas em fatias e finalize com canela em pó.
- Leve ao forno preaquecido a 180 por aproximadamente 40 – 50 minutos.
Bom apetite!
