Massa ao limone com camarões
Receita que leva camarões como ingrediente principal. É fácil de fazer e fica deliciosa!
Ingredientes:
- 200g de massa de sua preferência (eu usei papardelle)
- 200g de camarão cinza descascado @buonapesca
- Sal e Pimenta do reino à gosto
- 1 limão siciliano (raspas e suco)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola em cubinhos
- 2 dentes de alho triturados
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 300ml de creme de leite fresco
- Folhas de manjericão para finalizar
- Queijo parmesão para finalizar
Modo de Preparo:
1- Em uma panela com água quente e sal coloque a massa para cozinhar no tempo indicado na embalagem.
2- Tempere os camarões com sal e pimenta reino a gosto.
3- Em uma frigideira com azeite doure camarões, é rapidinho (se cozinharem demais os camarões podem ficar duros e/ou borrachudos). Reserve.
4- Na mesma frigideira, coloque a manteiga, e refogue a cebola, o alho e a páprica. Na sequência acrescente e o creme de leite fresco, as raspas do limão siciliano, o sal e a pimenta do reino. Deixe cozinhar até reduzir o molho, aproximadamente 5 minutos.
5- Volte os camarões para a panela (se desejar, reserve alguns para decorar o prato no final), adicione o suco de meio limão siciliano e as folhas de manjericão. Deixe por mais 1 minutinho, e coloque a massa cozida. Misture bem para envolver a massa no molho.
6- Finalize com o queijo parmesão, os camarões grelhados restantes e mais folhas de manjericão.
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