Uma deliciosa massa com um molho espetacular preparado com camarão e catupiry, essa combinação ficou simplesmente divina. Prepare para seus familiares ou amigos e já saiba que vão pedir BIS….
INGREDIENTES:
- 400g de massa tipo penne
- 300g camarão limpo e descongelado
- 200g de catupiry ou requeijão
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha verde picada
- 1 colher (sopa) de páprica doce em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Queijo parmesão ralado para salpicar
MODO DE PREPARO:
1- Em uma tigela disponha os camarões e tempere com suco de limão. Reserve.
2- Cozinhe a massa em água fervente com sal e um fio de azeite. Após cozida escorra e reserve.
3- Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente, adicione o alho e misture, acrescente o camarão e doure de todos os lados.
4- Siga adicionando a páprica, a cebolinha verde, a salsinha, o sal e a pimenta do reino.
5- Desligue o fogo, adicione o catupiry misturando bem até formar um recheio bem cremoso.
6- No prato de sua escolha coloque uma quantidade de massa e jogue o molho por cima, salpicando queijo parmesão ralado.
7- Sirva a seguir.
Delicia, delicia, delicia !!!!!!!!!!!
delicious
Estou pensando de fazer um jantar especial pra minha namorada e até agora o prato que me chamou atenção foi esse " Penne ao molho de camarão com catupiry" o que vcs acha, devo acrescentar alguma coisa ?
Olá Cycero Lourenço, ela vai adorar com certeza, primeiro pelo seu gesto de carinho e depois pelo sabor incrível que esse prato irá proporcionar aos dois, além de ter uma bela apresentação. Para sobremesa você pode servir Mousse de chocolate com frutas vermelhas OU Taça de Cream Cheese com Frutas Vermelhas, ambas receitas práticas e você pode deixá-las prontas na geladeira até o momento de servir, ou ainda pode finalizar com um fondue de chocolate. Boa sorte e desejo um ótimo jantar aos dois!
* Cadastre-se no link RECEBA RECEITAS – que está para sair a News especial de dia dos namorados com dicas e receitas.
Um abraço e bom apetite!!
Links das receitas indicadas:
http://www.receitasetemperos.com.br/doces-sobremesas/mousse-de-chocolate-com-frutas-vermelhas
http://www.receitasetemperos.com.br/doces-sobremesas/taca-de-cream-cheese-com-frutas-vermelhas
http://www.receitasetemperos.com.br/doces-sobremesas/fondue-de-chocolate
Hum…Será que fica bom!!!! :-)
Olá Tatiana Minuzzi, fica muuuito bom! Faça e se surpreenda! um abraço e bom apetite!
Estou com dúvidas sobre a entrada e o prato principal e a sobremesa para o dia dos namorado
Olá Ivanete, Dá uma olhadinha nesse link onde são apresentadas diversas opções para esta ocasião.
http://www.receitasetemperos.com.br/category/dia-dos-namorados
Pensando num menu prático e delicioso (e com esse friozinho), sugiro:
Entrada: Creme de Abóbora com gengibre
Prato Principal: Filé Mignon ao molho de mostarda OU Penne ao molho de camarão com catupiry
Sobremesa: Fondue OU Mousse de chocolate com frutas vermelhas
Links:
http://www.receitasetemperos.com.br/sopas-cremes/creme-de-abobora-com-gengibre-3
http://www.receitasetemperos.com.br/carnes-aves/file-mignon-ao-molho-de-mostarda
http://www.receitasetemperos.com.br/doces-sobremesas/mousse-de-chocolate-com-frutas-vermelhas
http://www.receitasetemperos.com.br/doces-sobremesas/fondue-de-chocolate
Um abraço e bom apetite!
Posso trocar a paprica por um Outro codimento? Pois não estou encontrando.
Olá Roan, para esta receita você pode substituir por pimenta vermelha em pó, ou pimenta dedo de moça picada (retire as sementes- uma pitada para não ficar muito picante), e se preferi você pode preparar sem esse ítem, ele é opcional, pois já tem outros temperos nesta receita que darão um gostinho especial. Um abraço e boa sorte!
Esse molho de camarão com catupiry é uma delicia dos deuses!!!
Estou pensando em fazer esse prato para o jantar no dia dos namorados mais ele detesta catupiry…o que eu poderia usar para substituir? Creme de leite ele gosta….ai por favor preciso de um help… obrigada
Olá Fran, ele gosta de requeijão? É uma ótima troca. Já que ele gosta de creme de leite pode fazer um molhinho branco rápido. Exemplo: refogando uma cebola picada, adiciona o creme de leite uma pitadinha de noz moscada, pimenta e sal. Um grande abraço e Feliz dia dos Namorados!
Quanto tempo é necessário deixar o camarão no limão?
pode fazer com 500g de camarão?
Olá Aparecida, pode sim! Ficará com mais camarão. Deixe ele marinando 30 minutinhos na geladeira coberto com filme plástico. Um grande abraço e bom apetite!
pode tirar a paprica e a pimenta do reino?
Olá Amanda, pode sim! Nessa receita tem a cebola, a cebolinha verde e a salsinha que já darão um sabor bem gostoso. Um grande abraço e bom apetite!