Biscoitinhos Sequilhos Express

Uma receita deliciosa e muito prática… Que desmancha na boca. Agora imagina uns biscoitinhos desses no final da tarde com um chazinho ou cafezinho?! Hum… nada melhor. Essa receita é da minha querida amiga Cláudia Sakai, e estou feliz em compartilhar com vocês.

INGREDIENTES:

• 200g de amido de milho
• 200g de margarina sem sal (em temperatura ambiente)
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de coco ralado

MODO DE PREPARO:

1- Em uma tigela misture todos os ingredientes, sovando muito bem até que todos os ingredientes estejam incorporados, até o ponto de soltar das mãos.

2- Após, faça bolinhas pequenas, dê uma leve achatadinha e siga colocando em uma forma untada, e para dar o acabamento no biscoitinho amasse suavemente cada bolinha com a ponta do garfo.

3- Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.