Bolachinha de fubá com goiabada

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Bolachinha de fubá com goiabada

Deliciosa bolachinha de fubá recheada com goiabada… Uma delícia a qualquer hora do dia! Confira a receita!

INGREDIENTES:

  • 80g de manteiga
  • 80g de açúcar
  • 150g de fubá
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para o recheio: 150g de goiabada +  1 colher (chá) de água
  • Para salpicar: Açúcar cristal

MODO DE PREPARO:

1- Para o recheio: Em uma panelinha aqueça a goiabada com a água, apenas para derreter. Reserve e utilize frio.

2- Em uma tigela misture todos os ingredientes da massa. Forme uma bola, enrole com filme plástico e deixe descansar na geladeira 30 minutos.

3- Após, em superfície enfarinhada abra a massa com um rolo. Utilize o cortador redondo para dar o formato.

4- Siga colocando as bolachinhas em em formas untadas. Salpique na superfície de cada bolachinha o açúcar cristal.

5- Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 10 – 12 minutos.

6- Retire do forno, espere esfriar. Coloque o recheio nas bolachinhas e feche.

 

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