Cheesecake de goiaba

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Cheesecake de goiaba

Essa receita de CHEESECAKE para mim e á melhor do mundo! E tem combinação melhor que goiabada com queijo?!… Confira essa deliciosa receita de Cheesecake assado com uma deliciosa cobertura de geleia de goiaba caseira! Receita imperdível! Fácil, deliciosa e agrada a todos os gostos. Espero que gostem!

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INGREDIENTES:

Massa:

  • 150g de biscoito de leite
  • 90g de manteiga

Recheio:

  • 3 ovos
  • 200g de ricota
  • 150g de cream cheese
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão

Cobertura:

  • 3/4 xícara (chá) de geleia de goiaba

MODO DE PREPARO:

1- Unte um a forma redonda de aro removível ( aro 17) com manteiga, forre o fundo com papel manteiga e unte novamente por cima do papel.

2- Para a massa: No processador bata os biscoitos até formarem uma farofa, adicione a manteiga e bata novamente. Cubra o fundo da forma com essa massa, fazendo um pouco de pressão com as costas de uma colher.

3- Leve ao forno preaquecido a 180°, por aproximadamente 10 minutos.

4- Para o recheio: No liquidificador despeje os ovos, o cream cheese, a ricota, o açúcar e as raspas de limão. Bata.

5- Retire a forma do forno e adicione o creme de queijo. Retorne ao forno a 180° por aproximadamente 50 minutos. Após, desligue, e deixe no forno com a porta entre aberta por 30 minutos.

6- Na sequência leve à geladeira por 3 horas, coberto com filme plástico.

7- Desenforme, e cubra com a geleia de goiaba. Confira nossa receita aqui: GELEIA DE GOIABA CASEIRA

Bom apetite!

Um comentário a “Cheesecake de goiaba

  1. MARAVILHOSO!!!! ricota e goiabada!!!! Dupla PERFEITA, DELICIOSO!!!!!
    PARABÉNS por + uma receita MEGA ESPECIAL!!!! TE AMO!!!

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