Corações de Frango – dourados e saborosos

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Corações de Frango – dourados e saborosos

Quem não gosta de um coração bem temperadinho?! Eu aprendi a temperar coração com minha querida sogra, que é uma gaúcha forno e fogão de mão cheia… Tive que aprender, pois quando provei pensei: ” Esse é o melhor coraçãozinho que já comi”. Desde então aprimorei ainda mais os temperos e todo mundo que come esse coraçãozinho me pede a receita. E aqui vou compartilhar com todos vocês! Espero que gostem!

INGREDIENTES:

  • 1 kg de coração de frango
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto (ou branco)
  • 2 colheres (sopa) de orégano
  • 2 colheres (chá) de cominho em pó
  • 3 colheres (sopa) de salsinha verde picada
  • 6 dentes de alho (grandes) triturados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Pimenta do reino e sal a gosto
  • Opcional: 1 colher (chá) de molho inglês

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma tigela grande coloque aos corações e siga colocando todos os temperos, misture muito bem. Tampe.
  2. Deixe marinando na geladeira por aproximadamente 3 horas, ou de um dia para o outro.
  3. Coloque-os no espeto para fazer na churrasqueira e leve ao fogo, girando para dourar de todos os lados, até que estejam douradas.

6 comentários a “Corações de Frango – dourados e saborosos

    • Olá Daniele, vai sim! Veja a lista de ingredientes, o sal é a gosto, e eu gosto de usar o vinagre balsâmico mas você pode usar outro da sua preferência. Bjs

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