Escarola assada com tomatinhos

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Escarola assada com tomatinhos

Para mudarmos a salada de escarola vamos preparar ela no forno. Uma saudável sugestão para acompanhamento de carnes no dia a dia, muito prático e gostoso.

INGREDIENTES:

  • 1 pé de escarola
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 8 mini tomates
  • Azeite, sal e vinagre balsâmico a gosto

MODO DE PREPARO:

1- No processador bata a cebola, o alho, o sal, o vinagre e o azeite.

2- Corte a escarola em tiras.

3- No refratário regue azeite, coloque a escarola e jogue o tempero.

4- Leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 15- 20 minutos.

5- Sirva a seguir.

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