Frango indiano ao Curry

Um sabor fantástico! Com o sabor único do curry picante e ao mesmo tempo adocicado, é um tempero que leva muitas especiarias em sua composição para chegar neste sabor final, prepare esta receita e garanta seu sucesso. Prepare-se para os elogios!

INGREDIENTES:

• 600g de frango em tiras
• 1 cebola grande triturada
• Suco de 1 limão
• 4 dentes de alho triturado
• Fio de azeite
• 1 colher (café) de curry em pó
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

Molho Curry:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de limão
• 1 pote de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de curry em pó
• Pitada de noz moscada
• Pitada de páprica doce
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto
• Fio de azeite

MODO DE PREPARO:

1- Em uma tigela disponha as tiras de frango, tempero com o suco de limão, o alho triturado, o curry, a pimenta do reino e o sal.

2- Deixe marinando por aproximadamente 2 horas na geladeira.

3- Em uma panela, coloque o fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente, adicione o frango e refogue bem até que esteja cozido.

4- Para o molho de curry: No processador ou liquidificador coloque o alho e a cebola, triture. Adicione os demais ingredientes, menos o creme de leite, então bata até atingir consistência homogênea.

5- Na panela, com o fogo baixo, adicione a mistura do processador e deixe levantar fervura, após acrescente o creme de leite e deixe esquentar alguns minutos.

6- Desligue o fogo. Sirva a seguir.