Gratinado de frango com couve flor

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Gratinado de frango com couve flor

Prático e muito saboroso! Em uma travessa você tem o franguinho e o acompanhamento. Confira essa sugestão!

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras (chá) de couve flor cozido e escorrido
  • 4 filés de frango cortados em tiras
  • suco de 1 laranja
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco (ou se preferir cremoso creme de leite fresco)
  • 2 dentes de alho
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • Fio de azeite
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • Parmesão ralado para salpicar

MODO DE PREPARO:

1- Tempere as tiras de frango com alho, suco de 1/2 laranja, sal e pimenta do reino. Reserve.

2- Em frigideira com um fio de azeite doure as as tiras.

3- Após, transfira o frango para uma travessa untada com azeite e acomode os buquês de couve flor.

4- Aquele fundinho que ficou na panela (que douramos o frango), coloque no fogo despeje a outra metade do suco de laranja, o vinho ou o creme de leite e deixe apurar. Adicione a manteiga, misture e despeje esse caldinho em cima do franguinho e da couve flor.

5- Salpique parmesão e leve ao forno pré aquecido a 200° por 10 minutos, ou até dourar.

Bom apetite!

 

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