Bolo de Banana com Chocolate – Sem Farinha
Tem banana madura sobrando em casa? Esse bolinho é perfeito para você! E já adianto que é um dos bolos mais gostosos que já comi, facinho de fazer e sem farinha de trigo. Confira!
Veja abaixo como fazer:
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Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou da sua preferência)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
- Para adicionar na massa: 2 bananas picadas + suco de 1/2 limão + 1/2 colher (chá) de canela em pó
- Para finalizar: raspas de chocolate ou chocolate em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar mascavo, as 3 bananas e batata bem. Adicione a farinha de aveia e bata novamente. Transfira para uma tigela. Reserve.
- Em outra tigela corte as 2 bananas em cubinhos e misture com o suco de limão e a canela.
- Na tigela com a massa coloque o bicarbonato, as bananas em cubinhos e as gotas de chocolate. Misture.
- Despeje a massa em uma forma retangular (11 x 22cm) untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
- Após, espere esfriar para desenformas e finalize com raspas de chocolate ou passe chocolate em pó pela peneira.
