Bolo de Banana com Chocolate – Sem Farinha

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Bolo de Banana com Chocolate – Sem Farinha

Tem banana madura sobrando em casa? Esse bolinho é perfeito para você! E já adianto que é um dos bolos mais gostosos que já comi, facinho de fazer e sem farinha de trigo. Confira!

Veja abaixo como fazer:

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Ingredientes:

  • 3 bananas maduras
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou da sua preferência)
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
  • Para adicionar na massa: 2 bananas picadas + suco de 1/2 limão + 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • Para finalizar: raspas de chocolate ou chocolate em pó

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar mascavo, as 3 bananas e batata bem. Adicione a farinha de aveia e bata novamente. Transfira para uma tigela. Reserve.
  2. Em outra tigela corte as 2 bananas em cubinhos e misture com o suco de limão e a canela.
  3. Na tigela com a massa coloque o bicarbonato, as bananas em cubinhos e as gotas de chocolate. Misture.
  4. Despeje a massa em uma forma retangular (11 x 22cm) untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
  5. Após, espere esfriar para desenformas e finalize com raspas de chocolate ou passe chocolate em pó pela peneira.

 

 

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