Pizza Low Carb (baixo carboidrato)
Rendimento: 1 pizza
Essa é uma receita de pizza sem trigo e com baixo teor de carboidrato para quem deseja emagrecer ou simplesmente optar por uma alternativa saudável de pizza. Essa receita super criativa foi preparada pela Yamily Benigni. Confira!
INGREDIENTES DA MASSA:
- 1 couve-flor
- 1 ovo
- 50g de queijo mussarela ralado ou cortado em tirinhas.
- Use o recheio de sua preferência
MODO DE PREPARO:
1. Use um ralador de queijo para ralar a couve-flor, use a parte que rala cenoura em tirinhas, fica mais fácil.
2. Quando estiver ralado, acrescente o queijo e o ovo, mexa tudo muito bem.
3. Coloque a massa em uma fôrma de pizza untada com azeite, você pode improvisar a fôrma também.
4. Deixe no forno por 15 minutos a 190 graus, fique observando para não queimar.
5. Tire do forno e pode acrescentar o recheio de sua preferência e colocar novamente por mais uns 10 mins.
Veja o vídeo passo-a-passo ensinando a massa.
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Conheça mais sobre Yamily Benigni:
Yamily é apaixonada por gastronomia saudável, ama viajar e adora fotografar. Atualmente ela vive na Inglaterra e depois de vencer a obesidade emagrecendo 28kg com Reeducação Alimentar, decidiu compartilhar a sua experiência através do blog EmagrecerCerto.com. Seu objetivo é promover a alimentação saudável, bem-estar e ajudar centenas de pessoas pois como muita gente ela havia tentado várias dietas malucas e engordado tudo novamente, foi então que resolveu experimentar a única forma eficaz porém mais lenta de emagrecer que é a Reeducação Alimentar. Atualmente se dedica a nutrição na Inglaterra onde é membro do British Holistic Medical Association.
