Beijinho de Coco

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Beijinho de Coco

A tradicional receita de beijinho de coco, com bastante coco… Hummm… Simplesmente delicioso, até para comer direto na panela….

INGREDIENTES:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 100g de coco desidratado em flocos (ralado grosso)
  • Coco ralado para empanar

MODO DE PREPARO:

1- Em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga e misture até derreter a manteiga.

2- Após adicione o coco e misture bem.

3- Siga misturando em fogo baixo até que solte do fundo da panela.

4- Em um prato untado com manteiga coloque a massa e espere esfriar. Reserve.

5- Coloque o coco ralado em um prato fundo para empanar.

6- Quando frio unte as suas mãos com manteiga e faça as bolinhas, enrolando bem e passando pelo coco para empanar.

7- Siga colocando nas forminhas de sua preferência.

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