Receita prática e rápida de BOLO DE COCO sem glúten – vai tudo no liquidificador e o resultado é delicioso. Você pode servir no lanchinho da tarde, ou até mesmo como sobremesa acompanhando uma bola de sorvete. É também uma ótima sugestão para quem tem intolerância ao glúten (celíacos). Não perca tempo e prepare você também!
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INGREDIENTES:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 100g de coco ralado
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Cobertura:
- 1/3 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de leite de coco ou leite de vaca
- 50g de coco para salpicar
MODO DE PREPARO:
1- No liquidificador bata bem os ovos, o leite condensado e o coco (aproximadamente 2- 3 minutos). Por último adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
2- Em uma forma retangular untada e polvilhada com farinha de arroz ou amido de milho, adicione a massa do liquidificador.
3- Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 – 45 minutos.
4- Espere esfriar um pouco e desenforme.
5- Para calda misture o leite condensado com o leite e leve ao fogo apenas para aquecer rapidamente, despeje sobre o bolo e salpique coco ralado.
6- Sirva a seguir.
delicia!!!!!!!!!!!!Super fá
cil!!!!!!!!
Eu tenho uma amiga que têm problema não pode comer nada que contêm glúten, vou passar essa receita pra ela, vai ficar feliz, pois ela adora comer.Bjs
Deve ficar delicioso?
á algum tempo que procuro uma receita de bolo sem glúten , obrigado
Parece otimo vou substituir o leite condensado(vaca) pelo leite de soja.
QUERO PROVAR!! SEI QUE VAI FICAR DELICIOSO!!! BOM DIA!!
Bom dia Luis, faça sim! todos irão adorar! Um abraço e bom apetite!
oi tambem sou mae de um celiaco de seis anos nossa vida é bem dificil né.
toppppppppppppppppp, ameiiiiiiiiii
facilimo essa receita….hmmmm delici!!1
parece uma delicia vou fazere
Fácil e saudável. Tia Maria Vieira vamos fazer?
As suas receita sao uma delicia esta aprovadas
Estava precisando mesmo de receitas sem glúten e sem lactose, vou usar o leite condensado de soja.Delícia!
Uma delicia ,muito fácil