O delicioso sabor do fubá com o docinho da goiabada. Realmente um bolo tipicamente brasileiro e delicioso.
INGREDIENTES:
- 260ml de leite
- 150g de fubá
- 200g de açúcar
- 125ml de óleo
- 150g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- 120g de goiabada cortada em cubos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo para empanar
- 100g de goiabada para cobertura
MODO DE PREPARO:
1- No liquidificador bata o ovo, o leite, o açúcar e o óleo. Acrescente o fubá e bata novamente.
2- Passe a mistura do liquidificador para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados, e misture delicadamente.
3- Em uma tigela coloque a goiabada em cubos e para que não grudem umas nas outras, passe-os rapidamente pela farinha de trigo.
4- Em uma forma untada e polvilhada acrescente metade da massa, salpique parte dos cubos de goiabada e repita esse processo.
5- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180° por aproximadamente 45 min ou até dourar.
6- Retire do forno e desenforme ainda morno.
7- Para a cobertura de goiabada: Em uma tigelinha (própria para micro-ondas) coloque a goiabada picada com aproximadamente 6 colheres de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 1 minuto, pare e misture, volte por mais 30 segundos, desligue e misture, espere esfriar alguns instantes e despeje no bolo.
8- Corte em fatias e sirva a seguir.
Que Maravilha heim pessoal!!!! Quer um pedaço, faça vc tbm. Muito bommm!!!
Perfeito ao meu paladar.
amei
um tudo de bom
Helenice Câmara, olha essa receita!
diliciaaaaaaaaaaaaaaa
eu fiz aquela receita e coloquei goiabada……..ficou tooooop rsrsrsr
Aprovadissimo!!! :-P em casa todos adoraram. :-*