Massa Paganini Bambini com mini almôndegas nutritivas
Rendimento: 4 porções
A busca por receitas nutritivas para as crianças cresce cada vez mais, e isso é ótimo! É muito importante as crianças conhecerem os alimentos, entenderem o que estão ingerindo, e qual a sua importância. Sem dúvida, a criança que cresce com essa base terá uma alimentação consciente que fará toda a diferença no decorrer de sua vida.
O mês de janeiro, que as crianças estão de férias, é um período delicioso para colocar a dinâmica em prática e chamar a turminha para cozinhar. Eles vão adorar a experiência. Vai ter uma baguncinha e aveia espalhada pela bancada? Vai sim! (risos) Mas ao mesmo tempo será um momento de união, risadas e imenso prazer para todos, e no fim vocês ainda terão uma refeição completa. Vale experimentar!
Para ser legal para os pequenos é importante ter um atrativo, e qual criança não é apaixonada por macarrão? Quando eu vi a MASSA PAGANINI BAMBINI achei o máximo, tem a versão em LETRINHAS e BICHINHOS, e diferente daquela massinha de letrinhas (em miniatura) que todos nós comíamos como sopinha quando criança, esse produto além de ser em GRANO DURO, claro né, estamos falando da Paganini Gastronomia, os desenhos são maiores e legíveis, então a criançada toda vai se animar. E outro detalhe é que as massas avermelhadas e verdes são de tomate e espinafre desidratados.
Massa muito bem escolhida, chegou a hora de completar o prato, e para isso eu criei essa receita de almôndegas super nutritivas com aveia e cenoura, e elas são preparadas no forno. Vou confessar que depois que eu fiz essa receita, já repeti diversas vezes mesmo sem ter crianças em casa (risos). Receita boa, né?!
Confira os ingredientes abaixo e chame os pequenos.
Massa Paganini Bambini com mini almôndegas nutritivas
INGREDIENTES:
- 2 pacotes de massa Bambini Paganini
- 350g de carne moída
- 1 ovo
- 5 colheres (sopa) de aveia em flocos
- 1 cenoura média ralada
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho triturados
- 8 folhas de manjericão
- sal e pimenta do reino a gosto
- Para finalizar: Queijo parmesão ralado
Molho de tomate:
- 2 latas de tomate pelado Paganini
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho triturados
- 10 folhas de manjericão
- pitada de açúcar
- sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
1- Em uma tigela adicione a carne moída, o ovo batido, a aveia em flocos, a cenoura ralada, o alho triturado, a cebola ralada e as folhas de manjericão picadas. Tempere com sal e pimenta do reino. Misture muito bem, com as mãos até formar uma massa homogênea.
2- Forme as mini bolinhas, se necessário unte as mãos com azeite, e siga colocando-as lado a lado em uma forma untada com azeite.
3- Leve ao forno pré aquecido a 180° por 20 minutos.
4-Enquanto isso para a massa: Em uma panela grande com água fervente e sal adicione a massa, misture e deixe cozinhar pelo tempo informado na embalagem do produto, neste caso 5 – 7 minutos.
5- Para o molho: Em uma panela regue um fio de azeite, refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates pelados picados e tempere com sal, pimenta do reino e uma pitadinha de sal. Deixe apurar alguns minutos para incorporar os ingredientes e engrossar. Adicione as folhas de manjericão e misture.
6- As mini almôndegas já estão assadas, então agora adicione-as na panela com o molho e deixe apurar alguns minutos.
7- Escorra a massa, e adicione à panela com o molho e as mini almôndegas. Misture delicadamente e sirva a seguir com queijo parmesão ralado.
Espero que vocês tenham gostado dessa sugestão!
Um beijo e bom apetite!
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Edição: Janeiro/2016
*Este artigo é um publieditorial, mas o texto e as receitas foram criados pelo Receitas e Temperos com muito carinho!
