Bolo de Fubá fácil

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Bolo de Fubá fácil

Uma mistura inusitada de fubá com iogurte e um resultado magnífico. Esse bolo ficou leve, fofinho… Simplesmente perfeito, além de prático e rápido.

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Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte natural (170g)
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos inteiros
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 e ½ xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • Açúcar confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

1- No liquidificador adicione todos os ingredientes, exceto o fermento.

2- Após bater bem e deixar a mistura completamente incorporada acrescente o fermento e bata rapidamente.

3- Coloque a massa em forma média com furo central untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

4- Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 – 45 minutos ou até que esteja pronto.

5- Espere esfriar um pouco, desenforme e salpique açúcar confeiteiro e canela.

Aproveite!

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