Bolo de Maçã com Goiabada

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Bolo de Maçã com Goiabada

Uma combinação surpresa e deliciosa, é o que posso dizer desse Bolo de Maçã com Goiabada que é muito fácil de fazer e mega saboroso. Aproveitem!

Veja abaixo como fazer:

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Ingredientes:

  • total de 3 maçãs
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos grandes
  • 2 xícaras (chá) e 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • suco de 1 limão para os cubos de maçã
  • 200g de goiabada em cubinhos e 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Para a cobertura: 200 de goiabada + 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

  1. Descasque 1 maçã. A casca coloque no liquidificador e a maçã corte em cubinhos. Misture com o suco de limão. Reserve.
  2. As outras 2 maçãs corte em pedaços (com a casca) e coloque no liquidificador. Adicione o óleo, os ovos e o açúcar. Bata bem.
  3. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, passando pela peneira, e o fermento em pó. Misture.
  4. Acrescente os cubos de maçã reservados no começo da receita. Misture os cubinhos de goiabada com a farinha de trigo e adicione também. Misture.
  5. Despeje a massa em uma forma (21 x 31cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
  6. Para a cobertura: Em um tigela coloque a goiabada em pedaços, um pouco de água e leve ao microondas, mexendo de vez em quando até ficar cremosa.
  7. Após, desenforme o bolo e cubra com a goiabada cremosa.

Bom apetite!

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