Bolo de Maçã com Goiabada
Uma combinação surpresa e deliciosa, é o que posso dizer desse Bolo de Maçã com Goiabada que é muito fácil de fazer e mega saboroso. Aproveitem!
Veja abaixo como fazer:
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Ingredientes:
- total de 3 maçãs
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras (chá) e 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- suco de 1 limão para os cubos de maçã
- 200g de goiabada em cubinhos e 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Para a cobertura: 200 de goiabada + 3 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo:
- Descasque 1 maçã. A casca coloque no liquidificador e a maçã corte em cubinhos. Misture com o suco de limão. Reserve.
- As outras 2 maçãs corte em pedaços (com a casca) e coloque no liquidificador. Adicione o óleo, os ovos e o açúcar. Bata bem.
- Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, passando pela peneira, e o fermento em pó. Misture.
- Acrescente os cubos de maçã reservados no começo da receita. Misture os cubinhos de goiabada com a farinha de trigo e adicione também. Misture.
- Despeje a massa em uma forma (21 x 31cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
- Para a cobertura: Em um tigela coloque a goiabada em pedaços, um pouco de água e leve ao microondas, mexendo de vez em quando até ficar cremosa.
- Após, desenforme o bolo e cubra com a goiabada cremosa.
Bom apetite!
