Aqui em casa somos todos apaixonados por pudim, e para variar um dia desses fiz um teste preparando um Pudim de Pão repleto de pedacinhos de goiabada. O sucesso foi tão grande que hoje eu compartilho essa delícia com vocês.
Veja abaixo como fazer:
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Ingredientes do Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de goiabada em cubinhos
- 2 xícaras de pão em cubinhos
- 1 xícara de leite para umedecer os pães
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água quente
Modo de Preparo:
- Em uma panela despeje o açúcar. Quando derreter e chegar na cor de caramelo acrescente a água quente. Misture até formar uma calda lisa. Despeje a calda em uma forma de furo central. Reserve.
- Corte os pães em cubinhos. Despeje o leite, e deixe descansando por 15 minutos.
- Em uma tigela adicione os ovos, a baunilha e misture. Acrescente o leite condensado e o leite. Misture até incorporar.
- Na forma com a calda, coloque os pães, a goiabada em cubinhos e despeje a massa de pudim passando pela peneira. Cubra com papel alumínio. Coloque dentro de uma forma maior para fazer o banho-maria e leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 1 hora. Após, retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos.
- Depois que esfriar cubra com filme plástico, e leve à geladeira por 4 horas.
- Desenforme no prato de servir, e bom apetite!
Top vou fazer amanhã mesmo depois te digo meu resultado. Bjs
MENINAS, ESSE PUDIM PARECE SER UMA DELÍCIA!!!! VOU FAZER!!!!
Uma delícia
Amei
Nossa deve ficar uma deliciaaaaaaa, bom demais.