Torta de Liquidificador de Atum

Uma receita prática, rápida e muito saborosa. Uma ótima sugestão para o final da tarde, ou um jantarzinho mais informal… prepare e veja que delícia de receita!

INGREDIENTES:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta do reino a gosto

Recheio:

• 1 lata de atum ( escorrer o óleo)
• 1 lata de milho verde
• ½ cebola roxa picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de salsinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• Queijo parmesão e salsinha para salpicar
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Em uma tigela coloque todos os ingredientes do recheio e misture bem até que estejam todos incorporados. Reserve.

2- No liquidificador acrescente todos os ingredientes da massa (exceto o fermento) e bata bem, por último adicione o fermento e bata novamente.

3- Em uma forma quadrada untada com manteiga e enfarinha, coloque uma camada com metade da massa, adicione todo recheio, e complete com o restante da massa por cima, com uma colher espalhe bem para que o recheio fique totalmente coberto pela massa.

4- Salpique queijo ralado e salsinha verde e leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.