Mousse de Morango e Bolo de Carne

O Dia das Mães está chegando… e no vídeo de hoje eu convidei a minha mãe para preparar comigo duas receitas super práticas e deliciosas.

Veja abaixo como preparar as receitas:

INSCREVA-SE em nosso canal e veja mais RECEITAS!

youtube.com/receitasetemperos

*

Receita de Mousse de Morango

Ingrediente do Mousse de Morango:

• 300g de morangos frescos
• 300g de chocolate branco
• 400g de creme de leite fresco ou Chantilly

Modo de preparo:

1. Bata os morangos até formar um suco concentrado usando o Inverse Blender ou um liquidificador.
2. Despeje em uma panela, e leve ao fogo baixo, por aproximadamente 10 minutos.
3. Acrescente o chocolate branco picado, e misture até que esteja derretido.
4. Enquanto a mistura da panela esfria. Prepare o Chantilly: No Inverse Blender ou em uma batedeira despeje o creme de leite fresco (deixe no freezer por 20 minutos antes de bater para ficar no ponto perfeito). Bata até chegar no ponto de Chantilly.
5. Em uma tigela despeje a mistura da panela, e na sequência incorpore o Chantilly misturando delicadamente. Reserve 1/3 do Chantilly para a finalização.
6. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até firmar.
7. Na hora de servir decore com o Chantilly reservado, morangos frescos e folhas de hortelã.

*

Receita de Bolo de Carne com queijo

Ingredientes do Bolo de Carne:

• 500g de carne moída
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• 2 ovos
• 3 fatias de pão de forma umedecidos no leite
• 2 colheres (sopa) de manjericão
• 1 colher (sopa) de orégano
• sal e pimenta do reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralada

Ingredientes do Molho de Tomate:

• 1 lata de tomate pelado
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• folhas de manjericão
• sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

1. Triture a carne no Inverse Blender ou no processador (ou já compre a carne moída). Acrescente a cebola e os dentes de alho e bata mais uma vez. Transfira para uma tigela e adicione os ovos, o queijo parmesão. Umedeça os pães no leite e adicione também. Tempere com sal, pimenta do reino, orégano, manjericão e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
2. Para o molho de tomate: Adicione todos os ingredientes no Inverse Blender  ou no processador e bata até triturar e misturar tudo. Leve ao fogo e deixe apurar por aproximadamente 10 minutos.
3. Coloque o bolo de carne em uma travessa untada com azeite. Despeje o molho de tomate, e salpique mussarela ralada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180′ por aproximadamente 40 minutos.

*

Bom apetite!

Espero que vocês tenham gostado!

FELIZ DIA DAS MÃES para todas as mamães!

*

Edição: Abril/2017

*Este é um artigo patrocinado! A escolha do parceiro, a elaboração do texto e a criação das receitas foram feitas com total liberdade e carinho pela Sandra do Receitas e Temperos!