Brigadeiro de Quindim
Vamos juntar dois doces deliciosos? BRIGADEIRO + QUINDIM = Brigadeiro de Quindim
O resultado é maravilhoso! Aproveite!
Veja abaixo como fazer:
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 6 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
- Para empanar: coco ralado
Modo de Preparo:
- Na panela coloque a manteiga, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e as gemas (passando pela peneira). Leve ao fogo baixo, e misture até soltar do fundo da panela (como o ponto de um brigadeiro).
- Transfira o doce para um prato untado com manteiga, e deixe esfriar. (para agilizar cubra com filme plástico e leve a geladeira)
- Unte as mãos com manteiga. Faça bolinhas e empane no coco ralado.
Aproveite!
