Pão de Batata Recheado

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Pão de Batata Recheado

À convite da querida Kitchen Aid – a famosa marca das batedeiras dos sonhos – hoje eu preparo uma delicioso pãozinho de batata super fofinho e delicioso.

VEJA ABAIXO COMO FAZER:

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Ingredientes:

  • 2 batatas grandes
  • 70g de manteiga derretida
  • 1/3 xícara (chá) de leite morno
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
  • Aproximadamente 4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Para pincelar: 1 gema + 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Recheio:

  • 200g de linguiça calabresa triturada
  • 1/3 xícara (chá) de Requeijão cremoso

Modo de Preparo:

  • Cozinhe as batatas em água quente por aproximadamente 20-30 minutos. Após, escorra, corte ao meio e passe pela peneira, ou amassa com um garfo.
  • Transfira para a batedeira, e adicione a manteiga derretida, o leite morno, o ovo, a gema, o açúcar e o fermento. Ligue a batedeira e aos poucos siga adicionando a farinha de trigo e já adicione o sal também. Deixe a batedeira sovando bem essa massa até chegar no ponto.
  • Forme uma bola e coloque a massa em uma tigela. Cubra com um pano e deixe descansando até dobrar de tamanho, por aproximadamente 1 hora.
  • Após coloque em uma superfície enfarinhada, divida a massa em porções. Pegue cada porção de massa abra, coloque uma colher de calabresa triturada e uma colher de requeijão, feche bem, forme a bolinha. Siga colocando os pãezinhos lado a lado em uma forma untada, deixando um espaço entre eles para crescerem.
  • Mistura a gema com o azeite de oliva, e pincele a superfície de casa pãozinho. Deixe descansar por 30 minutos.
  • Leve ao forno preaquecido a 200° por aproximadamente 20 minutos.

Bom apetite!

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*Este é um artigo patrocinado! A escolha do parceiro, a elaboração do texto e a criação da receita foram feitas com total liberdade e carinho pelo Receitas e Temperos!

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