Pavê de coco com limão
Rendimento: 10 a 12 porções
Coco com limão é uma combinação perfeita! Imagine uma pavê com o azedinho do limão e docinho do coco com leite condensado…. Água na boca! Confira essa receita e bom apetite!
INGREDIENTES:
- 2 pacotes de biscoito de leite
- coco em flocos para decorar
- leite para umedecer
Recheio de coco:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 100g de coco em flocos
Recheio de Limão:
- 2 latas de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO:
1- Para o recheio de coco: Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado, o coco e misture até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo, adicione o creme de leite, misture e reserve.
2- Para o recheio de limão: No liquidificador bata todos os ingredientes, ou misture muito bem em uma tigela. Reserve.
3- Para umedecer os biscoitos coloque uma quantidade de leite em um prato fundo, e siga mergulhando cada biscoito no leite e colocando direto na travessa de servir formando uma base de biscoitos.
4- Feito a primeira camada de biscoitos, faça uma camada de recheio de limão, outra de biscoitos, uma de recheio de coco, outra de biscoitos, outra de limão e siga esse processo até finalizar.
5- Decore com coco ralado, e leve a geladeira por 6 horas.
