Pudim de Leite Condensado

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Pudim de Leite Condensado

Um clássico no mundo das sobremesas, muito rápido, prático e saboroso. Com essa sugestão conseguirá agradar todas as pessoas. Anote a receita e teste em casa!

INGREDIENTES:

  • 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • 2 medidas ( da lata) de leite integral
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para calda: 1 xícara (chá) de açúcar + ½ xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:

1- Em uma panela com fundo largo coloque o açúcar, quando ele derreter totalmente e virar cor de caramelo acrescente a água fervente, misture bem até que todos os pedacinhos estejam bem dissolvidos e deixe reduzir um pouco nesta etapa não misture mais. Em seguida, despeja na sua forma com furo central.

2- No liquidificador bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha, até que estejam incorporados.

3- Despeja a mistura do liquidificador na forma já com a calda.

4- Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180° por aproximadamente 1h e 30min, ou até que esteja firme.

5- Espere esfriar um pouco e leve a geladeira por 5 horas.

6- Desenforme o pudim gelado e sirva a seguir.

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